La gozzata: per 2 persone

Maxi tagliere con salame nostrano, tomino alla griglia, pancetta salamata, prosciutto crudo, coppa mantovana e verdure in agrodolce accompagnato da gnocco fritto

€20,00

I tre erborinati: per gli amanti dello Zola

vi proponiamo un percorso degustativo di formaggi erborinati
• Gorgonzola DOP dolce di latte vaccino
• Gorgonzola DOP piccante di latte vaccino
• Verde di Bufala ottenuto da latte di Bufale lombarde, dal sapore intenso con la dolcezza della Bufala

SENZA LIEVITO

€12,00

Tris di formaggi di latte vaccino in degustazione

• formaggio stagionato della Valle Imagna in croccante panatura
• formaggio stagionato della Valle Imagna grigliato
• formaggio Tomino avvolto da speck cucinato alla piastra  

€14,00

Brianza e dintorni

tagliere misto di prodotti lavorati nei comuni della Brianza accompagnati da nervetti con cipolle rosse e fagioli cannellini
• Caprini prodotti con latte di capra in provincia di Lecco: al naturale e aromatizzato alla curcuma;
• salame “Cresponetto” prodotto nel comune di Briosco;
• pancetta comasca cotta leggermente affumicata

€13,00